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工业热电偶是一种用于测量温度的仪器，通常由两种不同金属材料组成，称为热电极。当工业热电偶中的一种金属被加热时，热电极会产生电流，通过测量电流的大小可以得知被测温度。校准检测工业热电偶的目的是为了保证测量的准确性。因为在实际使用中，工业热电偶可能会受到各种因素的影响，如材料质量、安装位置、环境温度和湿度等，导致测量结果存在误差。因此，定期校准检测工业热电偶可以确保其测量结果的准确性，从而更好地控制生产过程中的温度，提高产品质量。